T.C. Mİllî Eğİtİm BakanlIğI
KONYA / SELÇUKLU - Osman Nuri Hekimoğlu Anadolu Lisesi

Ateşbaz-ı Veli'den Günümüze Konya Yemekleri Konulu Söyleşi

Ateşbaz-ı Veli'den Günümüze Konya Yemekleri Konulu Söyleşi 

Bugün Konya mutfağının önemli aşçılarından  Harun Reşit Dönmez Beyi ağırladık. Selçuklu yemeklerinin  Konya mutfağının temelini oluşturduğunu söyleyerek "Türkiye'nin en zengin mutfağına sahibiz. Konya mutfağı sadece etliekmek, bamya çorbası, höşmerimden oluşmuyor. Üzerine kitaplar yazılacak kadar zengin yemeklerimiz var.  Bizim yemeklerimiz sokak yemeklerinden ziyade mutfağı merkeze alarak yapılır." dedi. Aşçıların piri Ateşbaz-ı Veli hakkında bilgi vererek Konya mutfağının inceliklerini anlattığı söyleşi programı öğrencilerimiz tarafından büyük ilgi gördü.

12-05-202212-05-2022

Paylaş Facebook  Paylaş twitter  Paylaş google  Paylaş linkedin
Yayın: 12.05.2022 - Güncelleme: 12.05.2022 22:06 - Görüntülenme: 430
  Beğen | 8  kişi beğendi